The Conservatory es el espacio principal para eventos de Santarena Hotel, equipado para fiestas grandes, cenas de premiación, retiros corporativos y recepciones. Con vistas del mar, decorado con pisos de madera, cortinas plegadas y paredes de tonos neutrales, es un espacio que puede transformarse para satisfacer una amplia gama de necesidades. Además tiene puertas de vidrio con marcos de madera que dan hacia Plaza Danta, frente a la playa a un costado y frente a una fuente rodeada de un jardín del otro. The Conservatory también se conecta con The Study.